Cafetera de Goteo Bosch No Hace Café: Solución

Las dos causas más habituales en una cafetera de goteo Bosch son usar poca cantidad de café molido para la cantidad de agua del depósito, o usar un molido demasiado grueso que deja pasar el agua a través del filtro demasiado rápido sin tiempo suficiente para extraer el sabor y los aceites del café. La proporción orientativa es aproximadamente una cucharada sopera de café molido por cada taza de agua, ajustando al gusto. Si ya usas esa proporción y el café sigue saliendo aguado, prueba a cambiar a un molido más fino tipo goteo, específico para cafeteras de filtro, en lugar de un molido grueso pensado para cafetera de émbolo o prensa francesa. Si notas que el problema apareció de repente con el mismo café y molido de siempre, revisa también si hay cal acumulada ralentizando el calentamiento del agua.

Con un uso diario, lo recomendable es descalcificar la cafetera de goteo Bosch cada 1-2 meses usando una mezcla de agua y vinagre blanco a partes iguales, ejecutando un ciclo completo sin café y después uno o dos ciclos solo con agua limpia para aclarar el circuito por completo y eliminar el sabor a vinagre. Si vives en una zona de agua muy dura, esa frecuencia puede no ser suficiente: la cal se acumula más rápido y reduce el paso de agua por el circuito de calentamiento, lo que hace que el ciclo tarde notablemente más de lo habitual o que el agua no llegue a la temperatura óptima de extracción. Si notas que el ciclo se alarga, no esperes al plazo habitual: descalcifica de inmediato, ya que la cal acumulada también puede acortar la vida de la resistencia.

Cuando el agua sale prácticamente sin color ni sabor a café, casi siempre significa que está atravesando el portafiltros sin pasar correctamente por el café molido. Esto ocurre cuando el filtro de papel o permanente se ha doblado hacia un lado al cerrar el portafiltros, dejando un hueco por donde el agua cae directamente a la jarra, o cuando el café molido se ha quedado compactado y pegado en una esquina del filtro, formando un canal preferente por el que el agua circula sin resistencia evitando el resto del café. Para solucionarlo, abre el portafiltros, retira el filtro usado, comprueba que el nuevo queda centrado y bien asentado contra las paredes, y reparte el café molido de forma uniforme por toda la superficie del filtro antes de cerrar y poner en marcha la cafetera de nuevo.